Классическое сочетание традиционной итальянской мортаделы, молодого сыра страчателлы. Пицца готовится на томатной основе, посыпаем колотыми фисташками и базиликом.
Мортаделла- ветчина из свинины, с жировыми прослойками. Данная колбаса родом из региона регион Эмилия-Романья – Италия.
В нашем ресторане мы готовим римскую пиццу. Это тонко раскатанная, прямоугольная лепешка теста с большим количеством начинки. Главное отличие от неаполитанской - форма и отсутствие пышных бортиков. Также тесто менее пышное. К каждой пицце предлагаем зеленое ароматное масло, острое масло, оливковое масло, бальзамический уксус.