Прошутто и грибы - классика итальянской кухни. Пицца на томатной основе с провяленной ветчиной, шампиньонами и сыром моцарелла.
Прошутто котто - итальянская ветчина.
В нашем ресторане мы готовим римскую пиццу. Это тонко раскатанная, прямоугольная лепешка теста с большим количеством начинки. Главное отличие от неаполитанской - форма и отсутствие пышных бортиков. Также тесто менее пышное. К каждой пицце предлагаем зеленое ароматное масло, острое масло, оливковое масло, бальзамический уксус.